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日々感じたことをつらつらと綴ってます。ジャンルにこだわらず、ファッションのこと仕事のことアートのこと震災のことなどなど・・・私が私であるための日記です。
 

 

 
とりあえず、題名と全く無関係だが、

当て逃げヤロー出てきやがれ!!!

犯罪犯して逃げんじゃねぇ!!!

って、親に教えてもらわなかったか???

金払いやがれ!!!

って、すいません、あまりにもムカついたもので。。。



さてさて、気を取り直して、今日の本題。


DSCF3561_1.jpg

<材料>
キャベツ 4/1
きゅうり 2本
玉ねぎ 1個
トマト 2、3個
ピーマン 3個
(カラーピーマンでも)

※お好みで野菜
今回はたまたまサラダほうれん草

マリネ液
サラダ油 50cc
酢 50~80cc
塩 大1
粗引き黒コショウ 大1
砂糖 大2/1~大1

野菜は何でもいいですよ。
冷蔵庫にあまってる材料を使うべし!

①野菜を大きめにザクザク刻む。
②大き目のボウルに①を全ていれ、マリネ液を投入し混ぜる。
③タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存。

これは保存食として最高!
1日冷蔵庫で保存したほうがおいしくいただけます。
しかも、かなり持ちます。

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DSCF3560_1.jpg

<材料>
玉ねぎ 1個
小松菜 適量
しゃぶしゃぶ用豚肉 100G
ポン酢 適量
梅 適量 

①たまねぎを薄切りに、小松菜を適当な大きさに。
②鍋にお湯を沸かし①を投入。
③1~2分でざるにあげる。
(お湯はそのままで野菜のみ)
④③を再度沸騰させ、豚肉を投入。
⑤1~2分であげる。
⑥よく水を切った野菜、豚肉を合わせ、ポン酢、刻んだ梅干で混ぜ合わせる。

2日間食べたので、これは2人前ぐらいの材料です。

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Author:red3378
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