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日々感じたことをつらつらと綴ってます。ジャンルにこだわらず、ファッションのこと仕事のことアートのこと震災のことなどなど・・・私が私であるための日記です。
 

 

 
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冷凍庫にあったカレーを食した日、

それだけではちょっと栄養たりんやろ、と思い

カレーにほうれん草と納豆をのせ、
(↑この映像は控えます(笑)、カレーに納豆ってあうんですよっ

それでも、足りんやろ!と思い、

サラダを作りました。

DSCF3524_1.jpg

<材料>
にんじん 1本
トマト 1個


(A)
オリーブ油
マジックソルト(スパイス&ハーブ岩塩 from S&B)
黒コショウ
白ワインビネガー

1、野菜のしたごしらえ
 ①にんじんは千切りにする。トマトは適当な大きさに角きり。
 ②にんじんに適当に塩をふり、手でもみます。
  少しおき、水で洗い水気を切っておく。
 
2、混ぜる
 ①ボウルに1の水気を切ったにんじんとトマトを入れ、
  (A)を適量ずついれ混ぜあわせます。
  ※ワインビネガーを使いましたが、普通のお酢でもOK
  ※マジックソルトと記載しましたが、クレイジーソルトとか、普通のお塩でもOK

ちなみに作りたてもおいしいですが、保存容器に入れ冷蔵庫で1日寝かせると
さらにおいしさが増す気がしました。

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Author:red3378
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